Hamursuz ekmeği, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olarak pek çok bölgede yerini almıştır. Bu mayasız ekmek türü, özellikle belirli yörelerde kendine özgü tarifler ve lezzetlerle öne çıkmaktadır. Nitelikli malzemelerle hazırlanan hamursuz ekmeği, çeşitli fırınlarda bulunmakta ve yerel halkın yanı sıra misafirler için de tercih edilen bir lezzet olma özelliği taşımaktadır.

Hamursuz ekmeği, özellikle Isparta'nın Yalvaç ilçesinde bulunmaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiş olan Yalvaç hamursuz ekmeği, un, su ve tuzla hazırlanan, mayasız bir ekmek türüdür. Ayrıca, Eskişehir gibi diğer bazı illerde de hamursuz ekmeği yapılmaktadır. Hamursuz ekmeğini satın alabileceğiniz bazı yerler:

• Birtat Fırın: Eskişehir'de bulunan bu fırında hamursuz ekmeği satılmaktadır.
• Yerel fırınlar: Isparta'nın Yalvaç ilçesinde yaklaşık 15 fırında hamursuz ekmeği üretilmektedir.