Agios Georgios Kilisesi, tarihi boyunca birçok önemli olaya tanıklık etmiş bir ibadet yeridir. İlk olarak 963 yılında Bizans İmparatorluğu döneminde inşa edilen bu kilise, zamanla farklı dönemlerde onarımlar ve yeniden inşa süreçleri geçirmiştir. Haçlı Seferleri sırasında yaşadığı yağmalama ve ardından gelen doğal afetler, yapının tarihsel önemini daha da artırmıştır. Günümüzdeki görünümüne, 20. yüzyılın başlarında kavuşmuş olan kilise, geçmişiyle günümüz arasında köprü kuran bir simge olarak varlığını sürdürmektedir.

Agios Georgios Kilisesi'nin (Aya Yorgi Kilisesi) tarihi şu şekilde özetlenebilir:

• 963 yılı: Kilise, Rum (Bizans) İmparatoru Nikiforos Fokas döneminde inşa edilmiştir.
• 1204 yılı: Haçlı Seferleri sırasında kilise yağma edilmiştir.
• 1600-1700 yılları: Kilise, kesin tarihi bilinmemekle birlikte, bu dönemde yeniden inşa edilmiştir.
• 1894 yılı: Kilise, 1894 depreminde büyük hasar almıştır.
• 1905-1909 yılları: Mevcut kilise inşa edilmiş ve çan kulesi eklenmiştir.

Ayrıca, kilisenin altında yer alan ve daha eski bir kilise olduğu düşünülen bir yapı da bulunmaktadır.