Amos Antik Kenti, zengin tarihi ile birlikte çeşitli yazıtların keşfine ev sahipliği yapmaktadır. Bu yazıtlar, bölgenin sosyal, ekonomik ve hukuki yapısı hakkında değerli bilgiler sunmaktadır. Kazı çalışmaları sırasında ortaya çıkan metinler, antik toplumların yaşam tarzlarını ve uygulamalarını daha iyi anlamamıza yardımcı olmaktadır.

Amos Antik Kenti'nde bulunan diğer yazıtlar arasında kira kontratları içeren yazıtlar yer almaktadır. 2019 yılında sistematik kazıların başlamasından önce, G.E. Bean tarafından bulunan ve eksik parçaları saptanan bu yazıtlar, antik dönem tarım faaliyetlerine dair önemli bilgiler içermektedir. Ayrıca, Amos'ta benzer içerikli birçok yazıtın bulunduğu belirtilmiştir. Amos Antik Kenti'ndeki yazıtlar, antik çağın tarım politikalarının ve hukuki yapısının anlaşılmasına katkı sağlamaktadır.