Afyonkarahisar Kalesi, sadece muhteşem manzarasıyla değil, aynı zamanda zengin tarihi eserleriyle de dikkat çekmektedir. Bu kale, geçmişten günümüze birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu süreçte çeşitli yapılar inşa edilmiştir. Kale çevresindeki eserler, hem arkeolojik hem de mimari açıdan büyük bir öneme sahiptir. Afyonkarahisar'ın tarihi dokusunu keşfetmek isteyenler için bu eserler, önemli birer durak niteliğindedir.

Afyonkarahisar Kalesi'nde bulunan bazı tarihi eserler şunlardır:

• Ana Tanrıça Kybele'ye adanmış tapınma yerleri.
• Dört büyük sarnıç.
• MÖ 1200-700 aralığına tarihlenen Frig dönemi kültür izleri.

Ayrıca, Selçuklu Sultanı I. Alaeddin Keykubat döneminde kaleye küçük bir mescit ve saray yaptırıldığı bilinmektedir. 1573'te II. Selim emriyle Mahmut Bey tarafından burçlar, sarnıçlar ve kule onarılmıştır. Afyonkarahisar Kalesi'nin eteklerinde, Osmanlı sivil mimarisinin örnekleri olan tarihi evler de bulunmaktadır.