Altınyazı Kalesi, tarih boyunca stratejik bir öneme sahip olan ve günümüzde de dikkat çeken bir kalıntıdır. Bu kalenin kökenleri, Bizans dönemine kadar uzanmakta ve bölgedeki askeri yapılar arasında önemli bir yer tutmaktadır. Sadece birkaç sur parçası ve kalıntılar günümüze ulaşabilmiş olsa da, kalenin geçmişi hakkında birçok hikaye ve efsane barındırmaktadır. Ziyaretçiler, bu tarihi mekânın sunduğu manzaralar eşliğinde geçmişe yolculuk yapma fırsatı bulmaktadır.

Altınyazı Kalesi, Edirne'nin Uzunköprü ilçesine bağlı Altınyazı köyünde yer alan bir kaledir. Günümüze sadece 3 sur parçası ve duvar kalıntıları ulaşabilmiştir. İnşa teknikleri dikkate alınarak 11. yüzyıl Bizans dönemine tarihlendiği düşünülmektedir. Kale, diğer kale örneklerinde olduğu gibi araziye hâkim bir noktaya konumlandırılmıştır. Taş ve tuğla kullanılarak inşa edilmiştir ve devşirme bir üsluba sahiptir. Altınyazı Kalesi, Edirne Kültür Varlıklarını Koruma Bölge Kurulu Müdürlüğü tarafından 25.04.2014 tarih ve 1680 sayılı karar ile 1. Derece Arkeolojik Sit Alanı olarak tescil edilmiştir. Ayrıca, Avanos'ta 4 yıldızlı bir otel ve Kırklareli'nin Uzunköprü - Keşan yolunun 22. kilometresinde yer alan bir baraj da Altınyazı olarak adlandırılmıştır.