Akbaba Köyü, İstanbul’un Beykoz ilçesine yakın bir konumda yer alarak tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çekmektedir. 1500'lü yıllardan bu yana varlığını sürdüren bu köy, hem doğal güzellikleri hem de tarımsal faaliyetleri ile yerli ve yabancı turistler için bir cazibe merkezi haline gelmiştir. Akbaba'nın köklü geçmişi, geleneksel yaşam tarzı ve lezzetli ürünleri, burayı keşfetmek isteyenler için önemli bir durak noktası yapmaktadır.

Akbaba köyü hakkında bilinen bazı bilgiler şunlardır:

• Konumu:
  • Akbaba Köyü, Beykoz'a 5 kilometre uzaklıktadır.
  • Poyrazköy ve Anadolukavağı ile komşudur.

• Kuruluşu:
  • Köyün kuruluşu 1500'lü yıllara dayanmaktadır.
  • Rivayete göre, İstanbul'un fethinde büyük fedakârlıklar gösteren Gazi Ak Baba Mehmet Efendi tarafından kurulmuştur.

• Nüfus ve hane sayısı:
  • 2025 yılı itibarıyla nüfusu 2616, hane sayısı ise 800'dür.

• Geçim kaynağı:
  • Başlıca geçim kaynakları arasında bahçe tarımı ve ticaret yer alır.
  • Köyde küçük çaplı süt hayvancılığı, arıcılık, çiçek yetiştiriciliği (özellikle gül, lale ve fulya) ve kestane-ceviz üretimi yapılır.

• Tarihi eserler:
  • Canfeda Hatun Camii, Canfeda Hatun Hamamı'nın kalıntılar ve Ak Baba Türbesi köyde bulunan tarihi eserlerdir.

• Ünlü olduğu ürünler:
  • Beyaz kirazı, kestanesi, cevizi, Ayşekadın fasulyesi ve domatesiyle ünlüdür.

• Diğer:
  • 1965 yılında köye elektrik gelmiştir.
  • Köyde sağlık ocağı bulunmamaktadır, ancak ilkokul mevcuttur.