Bursa Ovası, Türkiye'nin tarımsal üretim açısından en verimli bölgelerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu geniş ve bereketli ova, iklimi ve toprak yapısıyla birçok farklı tarım ürününün yetişmesine olanak tanır. Hem meyve hem de sebze üretiminde çeşitlilik sunan Bursa Ovası, tahıl ve endüstriyel bitkiler açısından da önemli bir merkezdir. Bu zenginlik, bölgenin ekonomik yapısını güçlendirirken, yöresel lezzetlerin de keşfedilmesine yardımcı olmaktadır.

Bursa Ovası'nda yetiştirilen tarım ürünlerinden bazıları şunlardır:

• Meyve: Deveci armudu, şeftali, kestane, üzüm, elma, armut, çilek, vişne, kiraz, kayısı, erik, muşmula, kızılcık, ceviz, kavun, karpuz.
• Sebze: Domates, soğan, patates, hıyar, pırasa, lahana, taze fasulye, patlıcan, biber, enginar, ıspanak.
• Tahıl: Buğday, arpa, mısır, yulaf, pirinç.
• Diğer: Tütün, pamuk, ayçiçeği, susam, anason.