Adapazarı, zengin tarihsel geçmişi ve çeşitli etnik grupların bir arada yaşadığı çok kültürlü yapısıyla dikkat çeken bir şehirdir. Yerel geleneklerin, yerel mutfağın ve el sanatlarının zenginliği, bu kentin kültürel kimliğini oluşturan önemli unsurlar arasında yer alır. Adapazarı'nın kendine özgü halk oyunları ve geleneksel yemekleri, ziyaretçilere sadece bir seyahat deneyimi sunmakla kalmaz, aynı zamanda bu kentin derin kültürel mirasını da keşfetme fırsatı verir.

Adapazarı'nın kültürel özelliklerinden bazıları şunlardır:

• Çok kültürlü yapı. Adapazarı, Osmanlı döneminden bu yana birçok farklı etnik gruba ve inanç sistemine ev sahipliği yapmıştır. 72,5 farklı milletin bir arada yaşaması, hoşgörü ve dayanışma kültürünün gelişmesine neden olmuştur.
• Halk oyunları. Adapazarı’na göçlerle gelen topluluklar, beraberinde dillerini, örf ve adetlerini, yemeklerini, mesleklerini, giyimlerini ve halk oyunlarını da getirmiştir.
• Süpürgecilik. Adapazarı’na özgü geleneksel zanaatlardan birisidir. 1912 Balkan Harbi ile Rumeli’den göçmenler tarafından yöreye taşınmış ve 1950’lerden itibaren de Bulgaristan’dan gelen göçmenlerin de dahil olduğu geleneksel el sanatıdır.
• Islama köfte. Şehrin adıyla özdeşleşen bu özel yemek, sadece bir köfte tabağı değil, bir hazırlama sanatıdır.
• Kabak tatlısı. Toprağın bereketiyle yetişen devasa kabaklar, usta ellerde kabak tatlısına dönüşür.
• Dartılı keşkek. Manavların öne çıkan yemeklerinden biridir.
• Çi börek. Tatarların öne çıkan yemeklerinden biridir.
• Abhaz pastası. Abhazların öne çıkan yemeklerinden biridir.
• Düğün yemeği. Hemşinlilerin öne çıkan yemeklerinden biridir.
• Çerkez tavuğu. Çerkezlerin öne çıkan yemeklerinden biridir.

Ayrıca, Sakarya Müzesi, Deprem ve Kültür Müzesi, Orhan Camii, Sakarya Park ve Kent Park gibi yerler, şehrin kültürel dokusunu yansıtan önemli mekanlardır.