Batman, zengin kültürel mirası ve lezzetli mutfağı ile ziyaretçilerine pek çok seçeneği sunuyor. Şehirdeki lokantalarda hem yerel hem de geleneksel tatları keşfetmek mümkün. Hem kebap severler hem de tatlı tutkunları için çeşitli mekanlar, damak zevkine hitap eden lezzetlerle dolup taşıyor. Batman’da nerede ne yenir sorusuna verilecek birçok tatlı ve tuzlu cevap var.

Batman'da yemek yenebilecek bazı yerler:

• Meşhur Ciğerci Çavuş Usta'nın Yeri.
• Xalo Hayran Ciğer Salonu.
• Çömce Lokantası.
• Diyarbakır Kadayıfçısı.
• Geçit Büryan Salonu.
• Cuma Usta.
• By Biber Çiğköfte Dörtyol.
• Çardak Ocakbaşı.
• Altın Sofra Ocakbaşı ve Kebap Salonu.
• Urfalı Et Lokantası.

Batman mutfağı, Güneydoğu Anadolu'nun et ağırlıklı beslenme kültürünü yansıtır. Şehirde ayrıca kaburga dolması, içli köfte, şam böreği, perde pilavı, tandır ekmeği, büryan, ayran çorbası, kuru dolma ve havdel tatlısı gibi yöresel lezzetler de bulunmaktadır.