Giresun, Türkiye'nin fındık üretiminde önemli bir yere sahiptir ve bu bölge, iklim ve toprak özellikleriyle fındık yetiştiriciliği için oldukça uygundur. Fındık ağaçları, doğru bakım ve tekniklerle verimli bir şekilde yetiştirilebilir. Üretim süreci, toprak analizi ile başlar ve dikkatli bir şekilde yürütülen aşamalarla devam eder. Fındık bahçelerinin kurulumu, uygun çeşitlerin seçimi ve bakım işlemleri, kaliteli ürün elde etme hedefini taşır. Giresun'un fındığı, hem yerel hem de uluslararası pazarda değerli bir ürün olarak öne çıkmaktadır.

Giresun'da fındık üretimi şu adımlarla gerçekleştirilir:

1. Toprak Analizi: Bahçe kurulumundan önce toprak analizi yapılır.
2. Arazi Hazırlığı: Arazi hazırlığı sürecinde, arazinin eğimi ve güneşlenme süresi dikkate alınır.
3. Uygun Çeşit Seçimi: Fındık bahçesi kurulumunda uygun çeşit seçimi yapılır.
4. Fidan veya Sürgün Dikimi: Dikim genellikle 4x4 veya 5x5 metre aralıklarla yapılır.
5. Budama: Kış sonu ve erken ilkbaharda kuru, kırık ve birbirini gölgeleyen dallar temizlenir.
6. Gübreleme: İlkbaharda, toprak analizine dayalı gübreleme yapılır.
7. Yabancı Ot Kontrolü: Yaz boyunca yabani otlarla mücadele edilir.
8. Hasat ve Kurutma: Fındık, kabuktan ayrılarak yere düşmeye başladığında hasat edilir. Toplanan fındık, nemli kalmaması için hemen kurutulmalıdır.

Giresun'da fındık üretimi, aynı zamanda coğrafi işaretle tescillenmiş olan "Giresun Tombul Fındığı" gibi yüksek kaliteli çeşitlerle yapılır.